郭场鸡复合调味酱的制作方法

摘要

本发明公开了一种郭场鸡复合调味酱的制作方法，其由如下原材料构成：蚕豆、面粉、食用盐、菜籽油、新鲜红辣椒、花椒粉、八角粉、肉桂粉、香叶粉、小茴香粉、草果粉、白寇粉、山奈粉、丁香粉、良姜粉、陈皮粉、党参粉、黑胡椒粉、砂仁粉、黄芪粉、草寇粉、当归粉、栀子粉、肉蔻粉、山楂粉和白芍粉；本发明优点是：味道鲜美，口感独特，可充分激发郭场鸡独有的风味；不仅使得该调味酱的口感更为丰富，大大提升了该调味酱的风味，口味更加独特。