一种营养五色粥及其制备方法

摘要

本发明属于食品领域，提供一种营养五色粥，是由以下重量份的原料制成：绿豆20-40份，赤小豆20-40份，麦片20-40份，黑芝麻20-40份，白茯苓20-40份，通草5-10份，黄芪5-10份，冰糖80-100份，水800-1000份，一种营养五色粥的制备方法是包括备料，洗净，熬制，包装等步骤，本发明的有益效果是方法简单，利用各色养生的豆类调制的粥，含有蛋白质、维生素B1、B2、烟酸、钙、铁等营养成分，具有较好的利尿消肿、解毒作用。