一种南瓜无糖冰激凌及其制备方法

摘要

本发明涉及一种南瓜无糖冰激凌及其制备方法，属于食品加工技术领域，该冰激凌由以下原料组成：鲜牛奶、奶粉、南瓜粉、稳定剂和纯净水。该冰激凌呈金黄色，风味独特，适宜各类人群食用，具有补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化等功效。