自然香味甜脆薯芋丁

摘要

自然香味甜脆薯芋丁，以10为基率，按米面的米粉、面粉比例为6-8∶8-6称量并搅匀成混合米面，按薯芋的马铃薯、红薯、山芋、洋芋比例为6-8∶8-6∶4-5∶2-1称量并用搅匀成混合薯芋浆，按香料的八角、薄荷、胡椒、香油比例为0.2-0.3∶0.3-0.2∶0.1-0.2∶0.3-0.2称量并用搅匀成混合香料，再按混合米面、薯芋浆、香料浆比例为8-6∶5-4∶2-1称量并用搅匀成混合原料，可大量消耗和充分利用所需米面、薯芋类和香料资源，又可有效实现快速高效和低成本生产优质美味和色香味俱佳的自然香味甜脆薯芋丁，并可促进相关农产品种植业和即食品市场的进一步繁荣与发展，以及丰富城乡居民日益增长的物质生活需要。