一种红茶橙皮果仁面包及其制备方法

摘要

本发明涉及了一种红茶橙皮果仁面包及其制备方法，按以下重量份数原料组成分别为：面包粉250‑400g、即发干酵母3‑5 g、糖渍橙皮50‑85 g、细砂糖28‑45g、盐3‑5g、黄油30‑50g、红茶5‑8g、水160‑260 g、葡萄干25‑45g、核桃仁25‑45g、蓝莓干25‑45 g。本发明的一种红茶橙皮果仁面包及其制备方法，发酵结束后，然后放入预热好上下火200度的烤箱内进行10‑12分钟的烘烤，烘烤结束后，取出面包放凉后进行包装即可。