一种制备烧菜香调料的方法

摘要

本发明提供一种制备烧菜香调料的方法，选用豆瓣、豆鼓酱与辣椒、花椒的合理搭配，辅以其他食材制得，本发明能促进食味紧张、增进食欲，使用本发明烧出的菜滋味浓郁适口、菜品甘美可口。本发明操作方法简单，不会烧菜的烹饪者也能在短时间内烹饪出美味的菜。本发明可以实现大面积推广，且本发明制备工艺简单，适合规模化生产。