一种短杆菌及从短杆菌发酵液中分离提纯延胡索酸酶的方法

摘要

本发明涉及一种短杆菌及从短杆菌发酵液中分离提纯延胡索酸酶的方法，菌种的拉丁学名是Brevibacterium？sp.，参据的微生物：NJWGY2133，保藏日期为2008年5月26日，保藏中心登记入册编号为CGMCC？No.2520。分离提纯延胡索酸酶方法的具体步骤为：经过短杆菌发酵液培养、超声破碎制得粗酶液、聚乙二醇-无机盐双水相萃取体系的配制；双水相萃取分离；透析除盐，冷冻干燥，制得延胡索酸酶。本发明工艺简单，生产周期短，操作条件温和，成本低，可从微生物中获得高纯度的酶，且酶活回收率在90％以上。