一种小麦低聚肽富锌桔梗营养面条

摘要

本发明公开了一种小麦低聚肽富锌桔梗营养面条，由以下原料制成：小麦粉、桔梗、小麦胚芽、蛋黄、食盐、小麦低聚肽、富锌花生油、大豆卵磷脂、葫芦巴胶、蛋白锌。本发明提供的一种小麦低聚肽富锌桔梗营养面条，原料丰富，营养全面，保健功能好；加入小麦低聚肽、有机锌和桔梗，口感劲道、滑爽、鲜美，安全健康，吸收利用率高，增强面条的营养、风味和保健功能，能够增强免疫力，抗癌，抗氧化，抗衰老，促进儿童生长发育，祛痰止咳，保护心脑血管，延年益寿；面条经冷冻干燥，能够保持面条的蛋白活性和空间网络结构，具有优越的复水性、咀嚼性、抗拉伸性和蒸煮特性；包装后进行辐射杀菌，延长面条的货架期。