花生果茶的制作工艺

摘要

本发明公开了一种花生果茶的制作工艺，它包括以下步骤：筛选→脱红衣→浸泡→磨浆→离心分离→混合调配及均质→真空脱气与罐装→杀菌与冷却。制作花生蛋白水溶液的方法简单易行，科学合理，不会破坏花生的营养成分，而且生产出的果茶香味浓郁，助消化。