一种基于近红外光谱快速检测牛奶中掺伪三聚氰胺含量的方法

摘要

本发明公开了一种基于近红外光谱快速检测牛奶中掺伪三聚氰胺含量的方法，包括如下步骤：在若干份等质量的牛奶样品中分别按不同质量比依次掺入三聚氰胺，得到若干份掺伪牛奶样品；采集若干份掺伪牛奶样品的近红外光谱；对采集的光谱进行矢量归一化处理；通过支持向量回归分析方法建立掺伪牛奶样品中的三聚氰胺含量与其近红外光谱的定量模型；采集待测牛奶样品的近红外光谱，采用定量模型预测待测牛奶样品的三聚氰胺含量。该基于近红外光谱快速检测牛奶中掺伪三聚氰胺含量的方法安全可靠，快速准确，具有很好的实际应用价值。