表达耐热谷胺酰内肽酶的工程菌、制备方法及应用

摘要

本发明公开了将一种表达耐热谷胺酰内肽酶基因插入到表达质粒pET-26b（+）中，构建出重组表达质粒，将此重组表达质粒转化到大肠杆菌中，获得高效表达耐热谷胺酰内肽酶的基因工程菌。表达耐热谷胺酰内肽酶具有良好的热稳定性，并且在高温条件下具有专一的底物特异性。在生产、储存和运输过程中稳定，具有较长的货架期。