一种从都匀毛尖茶末、茶树枝、废茶叶中提取高纯茶多酚的方法

摘要

本发明涉及茶多酚提取技术领域，尤其是一种从都匀毛尖茶末、茶树枝、废茶叶中提取高纯茶多酚的方法，通过水浸提后，盐析、高速离心、超滤、大孔树脂吸附、采用弱酸性水溶液洗涤，尤其是采用柠檬酸和/或苹果酸的水溶液进行洗涤，再采用乙醇水溶液解析，避免了使用氯仿、乙酸乙酯等有机溶剂进行反萃取提纯的步骤，并将茶多酚在常压下浓缩，避免了乙醇水溶液的残留，降低了生产成本，提高了茶多酚的品质，使得制备出来的茶多酚产品经过检测分析，其纯度为95％以上，并且其中的儿茶素的总量大于85％，咖啡因的含量小于0.1％，产品的得率在10％以上，未检测出重金属离子。