一种益肾通络巧克力及其制备方法

摘要

本发明提供的一种益肾通络巧克力，由以下重量份的组份制成：可可液20份、健康糖10份、乳化剂9份、可可脂9份、精炼食用植物油9份、果仁3份、磷脂1份、核心添加剂2份；所述核心添加剂为质量比1：2：1：1的在芬、生熟、川牛膝、鹿衔草。本发明提供的益肾通络巧克力制备方法简单、成本低廉、产率高、质量好，营养丰富、配方科学合理。本发明将核心添加剂加入巧克力中，各组份合理搭配，协同增效，其中的在芬、生熟、川牛膝和鹿衔草使制得的巧克力具有益肾通络的功效。本发明提供的益肾通络巧克力的制备方法，工艺简单，制得的产品中核心添加剂活性成分均能得到保留，营养丰富。