首页> 中国专利> 一种罗汉果乳酸发酵果汁及其制备方法

一种罗汉果乳酸发酵果汁及其制备方法

页面导航

摘要

本发明涉及一种乳酸发酵罗汉果果汁及其制备方法，属于食品饮料加工技术领域，涉及一种用罗汉果为原料的发酵果汁制作方法及通过该方法制备的天然乳酸饮料。这种方法用一系列乳酸复合菌，生产的发酵果汁，低糖，不含人工食品添加剂，营养更加丰富，容易吸收，口感风味良好。

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2018-04-03

发明专利申请公布后的视为撤回 IPC(主分类):A23L2/02 申请公布日:20160106 申请日:20140603

发明专利申请公布后的视为撤回
2018-01-09

专利申请权的转移 IPC(主分类):A23L2/02 登记生效日:20171220 变更前: 变更后: 申请日:20140603

专利申请权、专利权的转移
2016-10-12

著录事项变更 IPC(主分类):A23L2/02 变更前: 变更后: 申请日:20140603

著录事项变更
2016-08-17

专利申请权的转移 IPC(主分类):A23L2/02 登记生效日:20160725 变更前: 变更后: 申请日:20140603

专利申请权、专利权的转移
2016-02-03

实质审查的生效 IPC(主分类):A23L2/02 申请日:20140603

实质审查的生效
2016-01-06

公开

公开

查看全部

1. 一种罗汉果乳酸发酵果汁及其制备方法 [P] . 中国专利： CN105211970A . 2016-01-06
2. 一种脱色罗汉果果汁制备方法及由所述方法制备的果汁 [P] . 中国专利： CN101283831A . 2008-10-15
3. LUO HAN GUO JUICE AND PREPARATION METHOD THEREOF [P] . US2021227857A1 . 2021-07-29

机译：罗汉果汁及其制备方法
4. LUO HAN GUO JUICE AND PREPARATION METHOD THEREOF [P] . 世界知识产权组织专利： WO2019109532A1 . 2019-06-13

机译：罗汉果汁及其制备方法
5. A method for the induction of malo lactic fermentation of wine or fruit juice by direct seeding with a not - activated starter culture [P] . 德国专利： DE69301238T3 . 2001-08-09

机译：一种直接接种未活化的发酵剂诱导葡萄酒或果汁的苹果酸乳酸发酵的方法。