一种生津双蕉保健啤酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种生津双蕉保健啤酒，是由下述重量份的原料制成：芭蕉40-50、桑葚10-15、香蕉30-40、大麦芽180-220、黑米20-30、小麦胚芽60-80、玉米粒30-40、桑叶5-6、芹菜籽7-8、鬼针草1-2、蓝实3-4、黄精4-5、松针6-7、苦丁茶20-30、增香粉20-25、酒花和啤酒酵母适量；本发明以具有养阴润燥、补肝益肾、生津止渴功效的芭蕉、桑葚、香蕉为辅料，添加到啤酒中，使得成品啤酒酒液清澈、混合着特殊苦味和麦芽味以及淡雅清香和浓郁的咖啡香，浓郁香醇、口感纯正，味道丰富且均衡，是一种需要慢慢品尝的保健啤酒。