一种使用气调延长无花果贮藏期的方法

摘要

本发明公开了一种使用气调延长无花果贮藏期的方法。一种使用气调包装延长无花果贮藏期的方法，其特征在于将健康无伤无病虫害八成熟的无花果预冷后置于氧气浓度为3～5％、二氧化碳浓度为19～21％的气调环境中冷库贮藏。本发明通过使用高二氧化碳低氧气含量气调包装贮藏无花果，可以降低果实呼吸强度，抑制果实腐烂，维持果实硬度、原有色泽，并能够减缓营养损失，维持较好的品质特征。