一种芦笋罐头加工工艺

摘要

本发明提供一种芦笋罐头加工工艺，新鲜的芦笋收获季节较短，产量又很集中，不能供应的上市场上的需求量，所以将芦笋制成罐头再销售，可以加大对此行业的发展，且也方便群众购买，满足群众需求。经过本发明提供的步骤进行加工，可以使竹笋罐头口感达到最佳，芦笋颜色鲜艳，软硬度适中。