一种新型草腐性食用菌栽培原料的制作工艺

摘要

本发明公开了一种新型草腐性食用菌栽培原料的制作工艺，包括：原料粉碎→预湿→混合→装筐→码入发酵装置内堆放→热引发酵→降温至30℃。本发明在原料处理方面，发酵过程和发酵温度可调控，更易达到原料的均质性。与国内现行传统室外一次发酵原料处理技术相比较，更便采用机械化操作，不用翻堆，发酵时间减少10天左右，降低人的劳动强度，也减少劳动成本；同时减少对环境的污染。与室外一次和室内(菇房)二次发酵(通蒸汽加热)处理方法相比，更节省能源和劳力，上下层料发酵均匀，过程易控制。