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一种柳蒿芽生态保健啤酒的酿造方法

摘要

本发明涉及一种柳蒿芽生态保健啤酒的酿造方法,是在常规啤酒生产过程中三次添加野生柳蒿芽啤酒基料制备具有保健功效的柳蒿芽啤酒。本发明的柳蒿芽生态保健啤酒制作工艺简单可行,在提升传统啤酒风味的同时,增加了啤酒的保健功效,柳蒿芽富含的黄酮类化合物具有生物抗氧化性、抗衰老、治疗心脑血管疾病、抗菌消炎等多种保健功能,经常饮用能增强人体的免疫力,具有良好的抗病和防病效果。

著录项

  • 公开/公告号CN102827715A

    专利类型发明专利

  • 公开/公告日2012-12-19

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 农业部环境保护科研监测所;

    申请/专利号CN201210355055.5

  • 申请日2012-09-21

  • 分类号C12C5/00(20060101);C12C11/02(20060101);C12R1/865(20060101);

  • 代理机构

  • 代理人

  • 地址 300191 天津市南开区复康路31号

  • 入库时间 2023-12-18 07:41:11

法律信息

  • 法律状态公告日

    法律状态信息

    法律状态

  • 2014-04-16

    发明专利申请公布后的视为撤回 IPC(主分类):C12C5/00 申请公布日:20121219 申请日:20120921

    发明专利申请公布后的视为撤回

  • 2013-02-06

    实质审查的生效 IPC(主分类):C12C5/00 申请日:20120921

    实质审查的生效

  • 2012-12-19

    公开

    公开

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