能调控血糖和胰岛素抵抗水平的有机全胚芽裸燕麦

摘要

本发明公开一种能调控血糖和胰岛素抵抗水平的有机全胚芽裸燕麦，该产品种植于我国西北部半干旱地区具有日照时间长、不施肥不浇水等特点，属于有机食品，其独特的加工技术保留了全部胚芽，使其原有的营养价值不受到损失，本发明提出每日食用50~200克有机全胚芽裸燕麦能够有效调控血糖和胰岛素抵抗水平，这为通过饮食改善糖尿病及其并发症的发生率提供理论依据和实际价值。