渔船用冰水两相海水保鲜机的控制方法

摘要

本发明公开了一种使保鲜机能够直接利用天然海水并适应海水的冰点温度变化来提供保鲜用的冰水两相海水的渔船用冰水两相海水保鲜机的控制方法，包括以下过程，设定蒸发器出水温度T

说明书

技术领域

本发明涉及冷冻保鲜技术领域，具体讲是一种渔船用冰水两相海水保鲜机的控制方 法。

背景技术

长期以来，渔船对捕获物普遍采用敷冰法保鲜，但随着渔船作业方式的调整，渔场 外移，导致捕捞作业航程渐远、时间加长，再加上消费者对鱼品要求越来越高，传统的 带冰保鲜方式因其存在温度不均匀(会导致一级海鲜率不足50％，同时20％的水产品无法 食用)以及保鲜时间较短(一般为7天到10天左右)的缺陷，已越来越不适应现有渔业 生产保鲜要求。

为了克服上述缺陷，目前有一种保鲜机，它采用了空调制冷的原理，结构上主要包 括压缩机、冷凝器、节流阀和蒸发器，所述保鲜机的工作原理是，用于保鲜捕获物的水 流经蒸发器，由蒸发器来进行冷却，这样，所述水不停循环，就能够将水的温度控制在 一定范围内，然而，所述保鲜机所采用的控制方法几乎无法使所述保鲜机直接利用天然 海水来进行保鲜，这是因为海水结冰的物理过程比较复杂，不同地域、不同温度、不同 时间、不同季节、不同深度等因素均会影响其冰点，海水冰点的变化与海水盐度和密度 有密切的关系。

发明内容

本发明要解决的技术问题是，克服以上现有技术的缺点，提供一种使保鲜机能够直接 利用天然海水并适应海水的冰点温度变化来提供保鲜用的冰水两相海水的渔船用冰水两 相海水保鲜机的控制方法。

本发明的技术方案是，提供一种渔船用冰水两相海水保鲜机的控制方法，具有以下过 程，

设定蒸发器出水温度T_ym；

当蒸发器实际出水温度T_Lj达到T_ym时，获取蒸发器进出水当前压差ΔP_ym，根据表 达式ΔP_m＝ΔP_ym(1+§)计算得到蒸发器进出水目标压差ΔP_m；

当蒸发器进出水实际压差ΔP_y＝ΔP_m时，若T_Lj＞0℃，则取蒸发器目标出水温度 T_Lm＝0℃，若T_Lj≤0℃，则取T_Lm＝T_Lj；

当T_Lj＝T_Lm时，若ΔP_y＞ΔP_m(1+§)，则取T_Lm＝T_Lj+0.5℃，若T_Lm＞0℃，则取 T_Lm＝0℃；

所述§的值为闭区间[0，1]中的任意一个值。

采用上述方法后，本发明与现有技术相比，具有以下显著优点及有益效果：由于在 海水温度调节过程中，蒸发器进出水必然存在压差，且蒸发器出口流出的海水的温度能 够获知，通过该压差和温度，就能够了解从蒸发器出口流出的海水的温度以及固体(海 冰)和液体(液态海水)的混合情况，冰水两相海水指的就是海冰和液态海水的混合物， 那么，不管流经蒸发器的海水的本身特点和周边环境如何，通过控制所述压差和温度就 能够精确控制海水的温度以及海冰和液态海水的混合情况，具体详解如下，

当蒸发器进出水实际压差ΔP_y＝ΔP_m时，若T_Lj＞0℃，则取蒸发器目标出水温度 T_Lm＝0℃，此时表明ΔP_y已经达到目标值，但是T_Lj＞0℃，那么就设定T_Lm＝0℃，使 蒸发器对进入其的海水冷却；

当蒸发器进出水实际压差ΔP_y＝ΔP_m时，若T_Lj≤0℃，此时表明ΔP_y已经达到 目标值，并且T_Lj≤0℃，那么就设定T_Lm＝T_Lj，使蒸发器对进入其的海水停止冷却；

在T_Lj＝T_Lm的情况下，若ΔP_y＞ΔP_m(1+§)，此时表明ΔP_y较大，那么就取T_Lm＝ T_Lj+0.5℃，使T_Lm逐渐增大，以降低蒸发器对进入其的海水的冷却强度，使ΔP_y尽快 迫近ΔP_m(1+§)，进而达到希望的海水的温度以及海冰和液态海水的混合情况；

在T_Lj＝T_Lm的情况下，若T_Lm＞0℃，则取T_Lm＝0℃，此时表明T_Lm较高，那么就 设定TL_m＝0℃，使蒸发器对进入其的海水冷却；

总之，本发明通过控制蒸发器进出水压差和蒸发器出水温度这两个影响因素，使保 鲜机能够直接利用天然海水并适应海水的冰点温度变化来提供保鲜用的冰水两相海水。

作为改进，T_ym的值为-1℃，该值为能够使海水盐度和密度较低的海水尽快达到希 望的海水的温度以及海冰和液态海水的混合情况的一个优选值。

作为改进，T_ym的值为-2℃，该值为能够使海水盐度和密度较高的海水尽快达到希 望的海水的温度以及海冰和液态海水的混合情况的一个优选值。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步说明。

具有以下过程，

设定蒸发器出水温度T_ym，该值的意义在于作为一个运算初始值；

当蒸发器实际出水温度T_Lj达到T_ym时，获取蒸发器进出水当前压差ΔP_ym，根据表 达式ΔP_m＝ΔP_ym(1+§)计算得到蒸发器进出水目标压差ΔP_m；

当蒸发器进出水实际压差ΔP_y＝ΔP_m时，若T_Lj＞0℃，则取蒸发器目标出水温度 T_Lm＝0℃，若T_Lj≤0℃，则取T_Lm＝T_Lj  ；

当T_Lj＝T_Lm时，若ΔP_y＞ΔP_m(1+§)，则取T_Lm＝T_Lj+0.5℃，若T_Lm＞0℃，则取 T_Lm＝0℃；

所述§的值为闭区间[0，1]中的任意一个值。

本例中，对于海水盐度和密度较低的海水，T_ym的值为-1℃；对于海水盐度和密度 较高的海水，T_ym的值为-2℃；所述§一般为任取，比如0.3或者0.55或者0.7；所述 海水从保鲜水池里面抽出进入蒸发器，再从蒸发器流出进入保鲜水池，该过程不停循环， 直至保鲜作业结束；蒸发器实际出水温度由温度传感器获取，蒸发器进出水当前压差指 的是当蒸发器实际出水温度T_Lj达到T_ym时的蒸发器进出水实际压差，因此蒸发器进出 水当前压差和蒸发器进出水实际压差由同一组压力传感器获取，各传感器采样周期按设 计需要设定即可，一般来说，周期越短越好。