谷氨酸生物固相酶催化合成γ-氨基丁酸的方法

摘要

本发明提供了一种谷氨酸生物固相酶催化合成γ-氨基丁酸的方法，包括以下步骤：（1）将底物谷氨酸溶液与固相酶催化合成生成γ-氨基丁酸溶液，再通过过滤或离心分离生物固相酶与反应液；（2）γ-氨基丁酸水溶液活性炭脱色后，真空薄膜浓缩得γ-氨基丁酸浓溶液；（3）γ-氨基丁酸浓溶液加入95%酒精，析出γ-氨基丁酸白色沉淀结晶，离心分离，真空干燥得白色γ-氨基丁酸粉末。该工艺反应专一、产率高、纯度好、周期短、能耗低、适合工业化生产。