一种用芒果的皮和肉制作芒果原汁的方法

摘要

本发明涉及一种食品加工技术领域，具体涉及到一种用芒果的皮和肉制作芒果原汁的方法。具体是用芒果的皮和肉来制作出可广泛应用于制备芒果饮料、芒果酒、芒果醋、芒果粉等为原料的芒果原汁。本发明中所应用的原料之一的芒果果皮，其资源十分丰富，而且营养价值很高，遗弃之不但浪费资源，而且还会污染环境；将芒果果皮拿来作为原料，既可变废为宝，还可使产品的营养得以升级，最有益的是添加芒果果皮后产品的成本明显降低。本发明的实施改变了目前市场上芒果深加工产品稀少的现状，解决了芒果的产后出路，并带动芒果相关产业的发展，形成新的经济增长点，具有巨大的经济效益和社会效益。