几种蔬菜中氟含量的快速测定方法

摘要

本发明公开了几种蔬菜中氟含量的快速测定方法，它是采用离子选择电极法测定蔬菜中氟化物的浓度含量，对天津市各大主要超市中的叶类，块根块茎类，果类蔬菜中的氟含量进行了测定，并分析了各类蔬菜中氟含量差异的各种原因，其中普通叶类蔬菜中的氟含量明显要高于其它两类蔬菜中的氟含量，其主要原因可能是由于叶类蔬菜在生长的过程中通过叶子表面的气孔吸收空气和固体粉尘中的氟化物并不断地富集；而与此同时无公害蔬菜中的氟含量要远远低于普通的同种蔬菜。这表明本发明快速检测几种蔬菜中氟含量的方法较为有效。