一种厌氧发酵丙酮丁醇梭菌产丁醇的方法

摘要

本发明涉及一种厌氧发酵丙酮丁醇梭菌产丁醇的方法，包括菌种活化、种子培养、厌氧发酵生产丁醇三步骤。本发明根据丙酮-丁醇梭菌厌氧发酵生产丁醇时pH变化的特性，在发酵体系中引入了pH胁迫调控，对丙酮-丁醇梭菌产酸期和产醇期的pH进行胁迫调控，当产酸期pH5.5，产醇期pH调节到4.7-4.9，相对于不调控pH的丁醇发酵，丁醇产量提高了20%，发酵周期缩短了33%，生产速率提高了28.9%，；此方法缩短了发酵周期、提高了产量、降低了成本，操作简便，易应用于丁醇的工业化生产。