一种固定化酶合成L-色氨酸的方法

摘要

一种固定化酶合成L-色氨酸的方法。本发明以固定化的色氨酸酶为酶源，以L-半胱氨酸和吲哚为底物，经酶法转化反应产生L-色氨酸，过滤去除固定化酶后进一步分离获得L-色氨酸。本发明使用GE树脂对色氨酸酶固定化后，优化后的最佳催化反应条件为，pH8.5；反应时间3h；底物浓度，10g/L L-半胱氨酸+10g/L吲哚；酶源细胞浓度，20mL/L；辅酶磷酸吡哆醛浓度，0.15g/L。在最适反应条件下，底物半胱氨酸的转化率为81.5%。由于采用固定化酶直接进行酶法合成，方便易行，催化效率高，发酵成本低，产物容易分离，因此本发明在L-色氨酸的工业化生产领域具有良好的产业化前景。