贵金属担载无机材料及其制造方法、食品添加剂、以及食品的制造方法

摘要

本发明提供贵金属担载陶瓷的制造方法，通过使铂纳米胶体担载于基体材料上而能够长时间地持续发挥催化剂的作用。所述方法具有：附着工序，使由陶瓷构成的基体材料与包含具有由体积平均粒径为1-10nm的铂构成的贵金属微粒和作为使所述贵金属微粒胶体化的有机物的胶体化剂的贵金属纳米胶体以及胶体二氧化硅的含有贵金属纳米胶体的分散液接触以得到附着物；和氧化去除工序，在氧化气氛中对所述附着物进行加热，以氧化去除所述胶体化剂。通过使贵金属微粒作为具有极高分散性的胶体以分散状态担载于基体材料上，能够使极微小的贵金属微粒均匀地分散在基体材料的表面上。尤其是，由于用于胶体化的胶体化剂被氧化去除，从而不会对贵金属微粒的催化作用产生影响。