一种坛紫菜中铅的脱除方法

摘要

本发明公开了一种坛紫菜中铅的脱除方法，按重量体积比4.5～5.5∶25的比例，将鲜坛紫菜和去离子水放入容器中，将容器移入超声波提取仪中，在超声温度为25～45℃，超声频率为25KHz的条件下，用超声0.3～0.6秒，停歇0.7～0.4秒的间隔超声方式，对容器内的坛紫菜进行超声处理，超声总时间为15～25分钟；这样经上述条件和方式的超声处理后，坛紫菜中铅的脱除率可以达到92％以上，坛紫菜中铅的残留量低于国家标准的要求，降低了食用后对人们尤其是儿童身体的危害，该方法对坛紫菜不造成污染，对坛紫菜的质量也影响很少，而脱除时间较少，速度快，脱除率较高。