葡萄糖生产的工艺改进

摘要

一种葡萄糖生产的工艺改进，属由淀粉制备葡萄糖的范畴。包括淀粉粉浆液化和糖化，其特征是粉浆经一次喷射液化后的料液直接进入糖化工序。喷射液化前淀粉粉浆中不添加氯化钙。本发明取得的效果是淀粉粉浆液化工艺时间明显缩短接近一半；省去辅助原料氯化钙和耐中温α-淀粉酶，节约消耗；葡萄糖的生产取得明显的效益。