面团捏和机的混捏件、面团捏和机以及面包机

摘要

本发明提供一种面团捏和机的混捏件、面团捏和机以及面包机。混捏件以配置在盆内的底部的旋转轴为中心被旋转驱动，对盆内的材料进行混捏，具有底面周缘形状为大致半椭圆形的叶片部，在叶片部的侧面上形成有倾斜面，在叶片部的旋转方向背面上形成有立设面，倾斜面具有使被混捏的材料在该倾斜面上旋转的形状。根据该结构，能够将盆内的坯料材料舀起并使其在混捏件上旋转，并向盆内周面以跳起的方式抛掷，因此，对于被混捏件挤压的坯料材料来说，能够从盆内周面的整个区域直接施加较大的挤压力，能够有效地利用盆内周面的整个区域，能够有效地进行材料的混捏。