新型节能的明胶浓缩方法—冷冻浓缩法

摘要

将低浓度的胶液在低温室内变成固态的凝胶；进入急冻室使凝胶排出的水份结冰于凝胶表面形成厚厚的冰壳；经碎冰和熔冰后即成为高浓度凝胶。(如附图所示)冷冻浓缩法，用电力制冷，低温在冷冻室内能较好的贮存，电的使用率较高，如果尽量多用夜间低价电力制冷，电的成本更低。无CO