植物体糖化发酵酒曲(菌体蛋白饲粮)与生醇发酵生产新工艺

摘要

植物体糖化发酵酒曲(菌体蛋白饲粮)与生醇发酵生产新工艺是把植物体原料经2.3％－6.5％硫酸(或者盐酸或者硝酸)水溶液浸透润湿后，在紫外线照射下以湿度为85％－97％温度为35℃－65℃的流通空气处理或在自然环境下晾晒处理获得易碾碎植物体预处理原料。磨碎原料经加入定量有机氮料或无机氮料后再加一定量水制成一定固液比糖化发酵酒曲培养基或生醇发酵醪液，用碱水溶液中和其pH值到4－5，培养基料接种木霉菌或黑曲霉与酵母菌在28℃－35℃下共发酵制得预处理植物体糖化发酵酒曲，发酵醪液接入其糖化发酵酒曲后在28℃－35℃下发酵制得成熟发酵醪液，此醪液经过滤精馏获得共沸酒精，其滤出的固态物料经35℃－45℃干燥后即为植物体糖化发酵酒曲或菌体蛋白饲粮。