一种非晶颗粒态羧甲基淀粉的制备方法

摘要

本发明提供了一种具有高化学反应效率，且能生产出溶水速度快、更高稳定性和透明性的羧甲基淀粉的方法。制备过程为：(1)在30％～60％体积的乙醇溶液中，将原料淀粉调成1％～40％质量的淀粉乳；(2)将淀粉乳经加热升温或加碱提高pH的方法进行非晶化；(3)用淀粉重量的1％～20％的氯乙酸或氯乙酸钠，并补充碱量使氯乙酸或氯乙酸钠与氢氧化钠摩尔比为1－2∶1－2，反应1～10个小时，完成羧甲基化改性；(4)用酸中和至pH为6.5～7.0、过滤并用30％～95％体积的乙醇反复洗涤；再经干燥、筛分后包装得到最终产品。该产品可广泛用于医药、食品、纺织、印染、石油、日化、建材、铸造、包装等领域。