一种改善猪肉品质的营养性技术

摘要

一种改善猪肉品质的营养性技术。其特征为，配方主要由以下成分组成：维生素D和E，镁，铁，硒，葡萄糖等。成分比例为：维生素D3(50万国际单位)：0.5％，维生素E(50％)：3％，亚硒酸钠(0.5％)：0.5％，硫酸镁：40％，螯合铁(10％)：0.9％，玉米蛋白粉：15.1％，葡萄糖：40％。采用这种技术，能降低应激产生的猪肉质量下降水平和保持屠宰后低滴水度，从而提高猪肉保存货架时间，保持猪肉的外观和口感。