利用膜技术从向日葵盘中分离低酯果胶的方法

摘要

本发明公开了一种利用膜技术从向日葵盘中分离低酯果胶的方法，是先对向日葵盘进行粉碎，使向日葵盘中的低酯果胶进入液体中，其特征在于将得到的液体经过过滤粒径为10微米的膜式过滤器除去杂质，滤液用截留分子量为30000D的膜进行分离，收集浓缩液，向浓缩液中加入90－95％乙醇形成凝胶，然后压滤，得到含有低酯果胶的胶凝物，真空干燥除去其中的乙醇，得到低酯果胶产品。本发明集提取、分离、浓缩、纯化为一体，在常温下连续操作，生产成本低，产品质量稳定，重复性好；节能、高效，无二次污染。适于规模化生产。