膜超滤法提纯葡萄籽中的低聚原花青素的方法

摘要

膜超滤法提纯葡萄籽中的低聚原花青素的方法。包括：将原花青素精提物按重量体积比g/ml为1∶1的比例溶于双蒸水，加到连续洗滤的超滤装置中；采用间歇法先进行5K膜超滤，收集过滤液；将过滤液，真空薄膜蒸发，冷冻干燥，得5K以下的低聚原花青素。将上步中收集的过滤液，继续进行1K膜超滤，过滤液真空薄膜蒸发，冷冻干燥，得1K以下的低聚原花青素。本发明利用截流相对分子质量为5K和1K的低蛋白吸附的改性聚醚砜平板超滤膜提纯葡萄籽精提物中的低聚原花青素，其中5K膜超滤原花青素得率为25.18％，单体儿茶素得率为74.11％；1K膜超滤原花青素得率为34.76％，儿茶素得率为48.58％。经过5K和1K膜超滤得到的干粉其儿茶素含量分别为过膜前的6.6和7.7倍。