利用光敏元件响应曲线控制烤面包器内的面包焙烤

摘要

本发明涉及一种控制在烤面包器(1)或烤箱之类的烘烤设备内的食物焙烤的方法,所述设备主要包括:加热元件(4),一个加热室,一个可调节食物着色程度的焙烤选择器,能在焙烤程度达到时停止加热元件的电能供应的器件,所述装置包括一个光线接收系统,该系统包括至少一个LDR型光敏电阻元件(42),将要焙烤的食物的反射光线传递至所述光敏电阻元件的表面,该方法的特征是,测量表示食物的光反射比的信号G随时间的变化,并将这种变化的至少一个特征表示为至少一个食物的焙烤状态。可使用多个传感器。