蔬菜中有机磷残留农药的清除剂及清除方法

摘要

一种蔬菜中有机磷残留农药的清除剂及清除方法，它由15－25%的碳酸钠和75－85%的氯化钠，经充分搅拌混合后包装而成，上述混合组分中加入2500ml水经溶解后制成清除溶液，然后将蔬菜浸泡在清除溶液中至少0.5h以上时间，再用清水清净残留化学物，使本发明具有使用方便，无二次污染，使用安全可靠，使用效果明显，能使蔬菜中残留农药的清除率达到96%以上，且使用成本低廉，不会降低蔬菜中的营养价值等特点。

说明书

本发明涉及的是一种对蔬菜中残留农药进行清除的制剂以及用这种制剂进行清除的方法，尤其是一种对有机磷残留农药进行清除的制剂。

蔬菜在生长过程中，容易受菜虫的侵害，从而影响蔬菜的生长，为此，菜农们往往使用一些农药并将其喷撒在蔬菜上，甚至会使用一些剧毒的农药，如甲胺磷等农药来杀虫。这些剧毒的农药不仅杀虫效果好，而且价格低廉，但它们的使用却会损害人们的身体健康。近几年来，各地蔬菜农药污染所致的食物中毒事件常有发生，这是因为，菜农将剧毒的农药洒在蔬菜上，就会在蔬菜上残留下剧毒农药，一旦人们食用便会发生中毒事件。在现有技术中，解决此类问题的办法主要有清水浸泡法和臭氧发生器法两种。但实践表明，清水浸泡法的去毒效果并不理想，它只能清除蔬菜表面上的部分残留农药，而对于一些以乳油居多的剂型农药，它往往会渗入到蔬菜体内，清水浸泡法对此类农药的残留起不到清除的效果。而臭氧发生器法虽然在高浓度臭氧的环境下对清除蔬菜中残留农药会有一定的效果，但其效果也不是非常理想，而且它的使用不是很方便，使用成本也高，不适用于家庭使用。

本发明的目的在于克服上述存在的不足，而提供一种能有效去除蔬菜中有机磷残留农药，且不会产生二次污染、又对人体无害的清除剂及清除方法。

本发明的目的是通过如下技术方案来完成的，一种蔬菜中有机磷残留农药的清除剂，它由15-25％的碳酸纳(Na₂CO₃)和75-85％的氯化钠(NaCl)，经充分搅拌混合后包装而成。所述的碳酸钠选择为20％，氯化钠选择为80％，二组分经充分搅拌混合成粉未状后按60-65g一小包密封包装而成并备用。

一种蔬菜中有机磷残留农药的清除方法，它是将上述清除剂按60-65g混合组分中加入2500ml水经溶解后制成清除溶液，然后将400-600g蔬菜浸泡在清除溶液中至少0.5h以上时间，再用清水清净残留化学物即可。

如上所述的最佳方法是用清除剂62.5g加入2500ml水制成清除溶液，将500g蔬菜浸泡在清除溶液中至少0.7h以上的时间，再用清水清净残留化学物即可。

本发明与现有技术相比，具有使用方便，无二次污染，使用安全可靠，使用效果明显，能使蔬菜中有机磷残留农药的清除率达到96％以上，且使用成本低廉，不会降低蔬菜中的营养价值，并有广阔的应用前景等特点。

下面将结合实施例对本发明作更详细的介绍：以清除蔬菜中残留有机磷农药为例，实施例一，选用食品级的碳酸钠12.5g和食用级氯化钠50g，将上述二组分到入一不锈钢容器中，经过充分搅拌混合，成为一种混合清除剂，将它密封包装后成一小包装待用。使用时，将上述一小包包装的混合清除剂(共62.5g)倒入2500ml水中，经溶解成为清除溶液，然后再将500g蔬菜浸泡在其中，经0.7h的浸泡以后捞出并用清水洗净即可。

实施例二，选用食品级的碳酸钠9.5g和食用级氯化钠53g，将上述二组分到入一不锈钢容器中，经过充分搅拌混合，成为一种混合清除剂，将它密封包装后成一小包装待用。使用时，将上述一小包包装的混合清除剂(共60g)倒入2500ml水中，经溶解成为清除溶液，然后再将400g蔬菜浸泡在其中，经0.9h的浸泡以后捞出并用清水洗净即可。

选用食品级的碳酸钠15.6g和食用级氯化钠46.9g，将上述二组分到入一不锈钢容器中，经过充分搅拌混合，成为一种混合清除剂，将它密封包装后成一小包装待用。使用时，将上述一小包包装的混合清除剂(共65g)倒入2500ml水中，经溶解成为清除溶液，然后再将600g蔬菜浸泡在其中，经0.5h的浸泡以后捞出并用清水洗净即可。