袋装含水食品的微波灭菌设备及方法

摘要

本发明是一种以微波能应用技术和净化层流技术,实现袋装含水食品灭菌的设备和方法。本发明提供一种利用微波能、热传导加热、净化层流及自动封口技术,实现所有袋装含水食品灭菌的设备和方法。该方法操作简便,灭菌效果显著。本发明的微波设备由以下五部分组成:1.微波、热风预加热部分,2.测温控制部分,3.净化层流保护下的微波灭菌,4.净化层流保护下的封口部分,5.灭菌后处理调整部分。