食用植物油料的综合加工方法

摘要

本发明公开了一种食用植物油料的综合加工方法，主要是从食用植物油料种子中分离蛋白，提取食油，其方法是将脱皮、粉碎后的籽粉，分别放入酸、碱溶液中浸泡，浸泡后真空抽滤，使油脂脱毒、脱皮、脱胶、胶酸、脱色，同时得蛋白质液和残渣。将蛋白质液沉淀，用碱把沉淀浓缩的蛋白浆的pH值调至7-8后，喷雾干燥得分离蛋白，再从残渣中获取食油。用此方法所提取蛋白占油料中所含蛋白质总量的85％-90％，提取的食油达国家1-2级油标准。是一种提交少，操作简单、方便、见效快的方法。