健脑乐天酒配方与操作工艺

摘要

本发明属营养保健饮料酒及其操作工艺，是由新鲜冬菇、冰糖、甘油、优质白酒、优质矿泉水配制而成，其工艺是新鲜冬菇加入优质白酒绞碎、过滤，滤渣用20％含醇量的优质酒反复浸泡，提取3次，滤液合并，用优质酒调整为含醇量30％，过滤，滤液为金黄色透明液体，含醇量为28％，再与溶于酒中的冰糖、甘油、优质矿泉水勾兑成28度健脑乐天酒。本发明含18种氨基酸、微量元素、矿物质和维生素，能促进智力发育、增强记忆力，延年益寿。