大豆超氧化物歧化酶生产方法

摘要

大豆超氧化物歧化酶生产方法，是以大豆(豆类)为原料生产大豆超氧化物歧化酶(大豆SOD)，其生产方法是将大豆依次经过：制作膨胀大豆、制取豆浆、调值处理、离心处理得上清液、加热过滤、超滤浓缩、干燥等工序。该方法有原料廉价充足、方法简便、成本较低、适于工厂化大量生产的特点。