清宫八珍饴药糖的制作工艺

摘要

“清宫八珍饴”药糖的处方源于清代宫廷秘方 ——“八珍糕”。采用原材处理、部分处理和成品处理 三个工艺阶段制作的“清宫八珍饴”药糖集中药材和 软糖为一体，每块药糖含生药1.8克，具有健脾、和 胃、化湿的作用，既可治疗疾病，又可作为营养食品， 实现了“药食同源”和“以药代食”。