一种低温发酵式制作红参或黑参的设备及使用该制作设备制作红参或黑参的方法

摘要

本发明的低温发酵式制作红参或黑参的设备，包括：主体10，在前部设置有操作单元11和在内部下端设置有发热体12；加热容器20，在主体10的上侧安放加热容器20的上部，加热容器的下部则收容于主体的内部，沿内侧周围设置有储水槽200，以收容用来加热的即通过所述发热体12加热的水；发酵容器30，其包括：冷凝单元31，上部以缸的形状安放在加热容器20的上侧，并且在其外侧形成手柄310，其通过由所述加热容器20传导的热来加热，从而以低温蒸熟人参；蒸熟单元32，沿冷凝单元31的下端部以圆柱形状延伸，且在外侧面上形成多个第一通孔320和在底部的开放孔周围形成多个第二通孔321，并且收容于加热容器20的内侧；筛盘40，收容于所述发酵容器30的内侧下端，用于放置人参；向所述发酵容器的内侧打开和关闭的内盖50和向所述发酵容器30的上侧打开和关闭且其下端以密封圈处理来密闭所述发酵容器的外盖60；储水容器70，其从所述加热容器20的内侧向所述发酵容器30的下侧安装，其内部容纳一定量的水；控制单元，根据所述操作单元11的选择来启动发热体12，以加热储水槽200内的水。