密闭容器装的含有食材的液态调味料

摘要

本发明以提供含有食材的液态调味料为课题，该液态调味料对食材和调味料整体增强良好的发酵感，并且即使在加热烹饪后食材的口感也不受损，食材的嚼劲充分。根据本发明，提供密闭容器装的含有食材的液态调味料，该液态调味料含有：食材、含脂质发酵物和食醋。