一种食品甜蜜素的检测前处理方法

摘要

本发明公开了一种食品甜蜜素的检测前处理方法，包括以下步骤：S1：将样品打碎、混匀得到试样备用；S2：称取试样，放入水中搅拌并加热至80‑100℃得到料A；S3：将料A超声提取10‑30min，离心，过滤，收集滤液得到料B；S4：水分洗涤S3中的残渣，得到料C，将料C与料B混合，得到料D；S5：称取料D，加入硫酸、亚硝酸钠和萃取剂，0‑8℃冰浴得到料E；S6：将料E内加入氯化钠离心10‑30min，静置分层，取上清液得到待测样。本发明能较完全的提取果冻中甜蜜素含量，以确保果冻中测量的甜蜜素含量的准确性。