一种利用菌菇渣和生鲜牛粪定向发酵制备哈茨木霉菌种的方法

摘要

本发明公开了一种利用菌菇渣和生鲜牛粪定向发酵制备哈茨木霉菌种的方法。该方法包括向培养基基质中加入液体氨基酸调节起始pH为3.0‑4.0，加水调节含水量至60％～65％，灭菌后接种木霉液体菌种，温度27～30℃进行固体发酵5～8天获得木霉固体菌种；其中，所述的培养基基质包含菇渣和牛粪，菇渣：牛粪的质量比为8～9:1。本发明提供一种利用菌菇渣和生鲜牛粪定向发酵制备高密度木霉菌种的配方及方法，原料包括生鲜牛粪、菌菇渣、砻糠，通过对比不同配比的产孢量筛选出最佳的木霉营养配方，不仅可以以较低成本生产高密度的木霉菌种，而且还提供了菌菇渣及生鲜牛粪的资源化利用的新途径。