红心猕猴桃总皂苷含量的测定方法

摘要

本发明公开了红心猕猴桃总皂苷含量的测定方法，其包括以下步骤：溶液配制、样品处理、标准曲线绘制、样品测定等四个步骤，主要是先采用热回流法提取红心猕猴桃的水提物，再用紫外分光光度法测定红心猕猴桃水提物的总皂苷含量。本发明方法简便，结果准确，重现性好，可用于红心猕猴桃产品活性成份的质量控制，为制定红心猕猴桃深加工产品质量标准提供依据。