一种适于制备纤维素纳米晶体的纤维素酶及其应用

摘要

本发明公开了一种适于制备纤维素纳米晶体的纤维素酶及其应用，其中所述纤维素酶以如下步骤制得：(1)工程菌株的构建；(2)液体发酵生产纤维素酶。本发明的纤维素酶在水解纤维素过程中，由于强化了对纤维素无定型区降解的酶组分和解聚大尺寸纤维素结晶区氢键的蛋白组分，促进了纤维素大分子链的断裂和纤维素结晶区的“剥皮”反应，因而应用本发明的纤维素酶更容易形成纳米尺度的纤维素晶体。与已有商业纤维素酶相比，本发明的纤维素酶的酶系组成更适合于纤维素纳米晶体的制备，且具有酶系可控、水解效率高、用酶成本低、制备过程简单、不需要对原料进行机械处理、纳米纤维素得率高等优点。