一种能提高梗丝感官质量的添加剂的制备及应用

摘要

一种能提高梗丝感官质量的添加剂的制备及应用，是将葡萄糖、浓氨水、丙二醇、磷酸氢二钠在90‑150℃条件下搅拌一段时间制到反应液，然后将可可提取物、肉豆蔻油、小豆蔻油、芫荽籽油和香兰素按一定比例加入到反应液中，搅拌均匀后即得到本发明所述的一种能提高梗丝感官质量的添加剂。按照一定比例将所述添加剂添加到到梗丝中，并在贮叶柜中放置一段时间小时，完成梗丝对料液平衡吸收。本发明的添加剂热裂解实验分析表明，最终产品为5‑羟甲基糠醛、乙酸、糠醛、呋喃酮、5‑甲基糠醛、糠醇、羟基麦芽酚、2,6‑二甲基吡嗪、甲基吡嗪、2‑甲基吡啶等，这些成分都是能与烟草天然本香协调一致，且都是对卷烟香气、吃味、口感有益的物质。